Друзья! Мы к вам с рубрикой #ПолезныеСоветы.

Оригинальные рецепты глинтвейна для вас!

Согревающий домашний глинтвейн - что может быть лучше в холодные зимние деньки?

Глинтвейн – горячий алкогольный напиток, который употребляют в основном на европейских горнолыжных курортах (в Швейцарии, Германии, Чехии) или же во время рождественских праздников. Чем мы хуже? Мы - лучше! Предлагаем попробовать глинтвейн зимними вечерами в Гостевом доме "Дрозды"в Адыгее! Глинтвейн готовят из красного сухого или полусухого вина, подогретого до 90 градусов с добавлением сахарного сиропа и пряностей (корицы, гвоздики и кардамона). Специи нужно использовать в целом виде, иначе готовый глинтвейн будет с крупинками... Кроме корицы и гвоздики, добавляют черный или красный перец, корки лимона или апельсина, лавровый лист, имбирь. Иногда сахарный сироп заменяют жидким медом.

Яблочный глинтвейн с корицей "Пылающее вино".

Ингредиенты:

красное сухое вино – бутылка;

яблочный сок – 1 л;

сахар – 2/3 стакана;

корица – 1 шт (палочка);

анис – 2 цветка;

свежая клюква – 100 гр;

зеленое яблоко – 3 шт;

лимон – 1 шт.

Рецепт приготовления:

В кастрюлю налейте вино и яблочный сок. Яблоки нарежьте ломтиками Корицу, сахар, клюкву, анис, лимон также добавьте в кастрюлю. Довести глинтвейн до кипения. Выключите огонь и оставьте на 10 минут. Приятного зимнего вечера!

Глинтвейн классический - максимум удовольствия при минимуме компонентов .

Ингредиенты:

вода –150 мл; вино красное – 1 бутылка; орех мускатный; сахар – 50 гр; гвоздика – 6 шт.

Рецепт приготовления:

Для получения истинного вкуса глинтвейна используйте сладкое красное вино.

Возьмите турку, добавьте мускатный орех и гвоздику, залейте водой и дайте закипеть. Поварите в течение 1 минуты и дать настояться 10 минут. В это время подготовьте вино: подогрейте немного в кастрюле. Добавьте сахар и настоявшиеся специи с водой, хорошо перемешайте. Доведите до горячего состояния и разлейте по чашкам.

Глинтвейн с лимоном и медом от простуды

Ингредиенты:

вино красное – 1 бутылка; сахар – 50 гр; вода – 1 стакан; мед – 1 ст. ложка; гвоздика – 4 шт; лимон – 1 шт; корица–1 шт; орех мускатный.

Рецепт приготовления:

В металлическую кастрюлю вылейте вино и воду. Поставьте ее на огонь. Добавьте специи, сахар и мед. Лимон порежьте мелкими дольками вместе с кожурой и добавьте в в кастрюлю. Дайте глинтвейну разогреться, но не кипятите. При появлении первых пузырьков снимите напиток с огня. Пить глинтвейн рекомендуется горячим. Выздоравливайте!